वैसे तो लाल मांस में प्रोटीन (protein), विटामिन (vitamin) और आयरन (iron) की अधिक मात्रा होती है, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि लाल मांस, विशेष रूप से प्रोसेस्ड लाल मांस (processed red meat) खाने से आपकी आंत में कैंसर (bowel cancer) का खतरा बढ़ सकता है. जबकि एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन (Annals of Internal Medicine) में दिए गए रिसर्च में पता चला कि लाल मांस का सेवन स्वास्थ्य के लिए ठीक है क्योंकि इससे हृदय रोग (heart disease) एवं कैंसर (cancer) जैसी स्थितियों के बीच कोई रिश्ता नहीं है.
क्या आप भी खाते हैं रेड मीट, सेवन करने से पहले जान लें ये बातें
Anshul Goyal
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